Região | Alentejo-Portalegre |
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Tipo | DOC Alentejo-Portalegre |
Castas | Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (30%), Trincadeira (20%) |
Colheita | 2021 |
Enólogo | António Ventura |
Teor Alcoólico | 14,5 % (vol.) |
pH | 3,71 |
Acidez total | 5,5 g/L (expresso em ác. tartárico) |
Capacidade | 750 ml |
Altas Quintas Crescendo Tinto 2021
12,30 €
Notas de prova
Vinho de cor rubi viva, com bastante fruto no aroma, notas de bagas vermelhas do bosque, com sugestões fumadas de barrica. A boca bem estruturada envolve os taninos presentes, mas macios, com excelente equilíbrio ácido no final intenso e sumarento.
Na mesa
Galinha assada no forno, grelhados de porco ou vaca, enchidos de porco ou de caça.