Região | Alentejo-Portalegre |
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Tipo | DOC Alentejo-Portalegre |
Solos | Graníticos |
Castas | Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (30%), Syrah (20%) |
Colheita | 2020 |
Enólogo | António Ventura, Diogo Vieira |
Teor Alcoólico | 15,0 % (vol.) |
pH | 3,62 |
Acidez total | 5,8 g/L (expresso em ác. tartárico) |
Capacidade | 750 ml |
Altas Quintas Reserva Tinto 2020
31,90 €
Notas de prova
Vinho de cor rubi concentrada, com aromas de frutos negros maduros, amora e cereja preta maduros, notas complexas de bosque, azeitona e tabaco, tostados de barrica, especiarias. Bastante encorpado, profundo, com equilibrada acidez, taninos sedosos num grande final, vigoroso e apimentado.
Na mesa
Cabrito ou borrego assados ou estufados, vitela com molho de especiarias, pratos elaborados de caça.