Região | Alentejo-Portalegre |
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Tipo | DOC Alentejo-Portalegre |
Solos | Graníticos |
Castas | Alicante Bouschet (70%), Aragonez (30%) |
Colheita | 2023 |
Enólogo | António Ventura |
Teor Alcoólico | 14,5 % (vol.) |
pH | 3,63 |
Acidez total | 5,4 g/L (expresso em ác. tartárico) |
Capacidade | 750 ml |
Altas Quintas Talha DOC 2023
30,80 €
Notas de prova
Vinho de cor rubi concentrada e aroma de grande complexidade, revelando as notas de barro e a barrica com bastante subtileza, deixando surgir a fruta de muito boa qualidade, bagas, pimentas e vegetal seco. Na boca evidencia taninos sedosos e, sobretudo, muita frescura e equilíbrio de conjunto.
Na mesa
Pato ou cabrito no forno, carnes gordas grelhadas ou assadas, caça de pena e de pelo.