Altas Quintas Azeite Virgem Extra

Notas de prova

Proveniente de olivais tradicionais da região da Beira Interior, em Portugal, este azeite virgem extra é elaborado a partir de uma combinação rica e diversificada de variedades de azeitonas , unicamente por processos mecânicos.
Apresenta uma coloração amarelo-claro com reflexos esverdeados, revelando frescura e juventude. No nariz, destacam-se notas elegantes de maçã verde, folhas de oliveira frescas e amêndoas verdes. Na boca, é um azeite suave e ligeiramente doce, com bom equilíbrio entre o amargor e o picante. A prova termina com notas de frutos secos, garantindo um final harmonioso e prazeroso.

Na mesa

Indicado para temperar saladas, cremes de vegetais, vegetais assados e sobremesas (gelados de frutos secos ou pudins com especiarias).