Altas Quintas Talha Branco 2025

Notas de prova

Mostra cor de limão maduro e grande complexidade aromática, com sugestões florais, maçã verde, pera, especiarias exóticas, uma nota de barro húmido. O corpo cheio é equilibrado por fina acidez citrina, o sabor intenso cortado por leve tanino de casca de uva. Final muito largo, rico e intenso.

Na mesa

Sopa de cação, fritada de peixe com arroz de tomate, pratos de bacalhau, aves de capoeira assadas ou grelhadas, queijos de ovelha de meia cura.