Região | Alentejo-Portalegre |
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Tipo | DOC Alentejo-Portalegre |
Solos | Graníticos |
Castas | Alicante Bouschet (30%), Touriga Nacional (70%) |
Colheita | 2023 |
Enólogo | António Ventura |
Teor Alcoólico | 14,5 % (vol.) |
pH | 3,72 |
Acidez total | 5,5 g/L (expresso em ác. tartárico) |
Capacidade | 750 ml |
Altas Quintas Tinto 2023
22,60 €
Notas de prova
Vinho de cor rubi intensa, com aromas complexos de bagas silvestres, ameixa preta, nuances de chocolate negro e notas balsâmicas e fumadas. Na boca revela a frescura característica dos altos da serra de São Mamede com taninos sólidos e firmes, mas polidos, final muito longo e cheio de garra.
Na mesa
Pato no forno, carnes gordas grelhadas ou assadas, caça de pena e de pelo.